Proporcionar aos alunos uma experiência gastronômica indígena, o Chef Enzo Martin vai ensinar técnicas e receitas primitivas dos povos nativos. No encontro, vamos resgatar a história, os costumes e o paladar da culinária florestal, além de adequá-la aos hábitos contemporâneos.
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Para mais informações entre em contato pelo email: ana.stefanini@usf.edu.br ou pelo telefone: 19 3773-3313
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