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USF participa do Festival Gastronômico Sabor e Tempero
20/06/2017
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Nomes como Luciano Antonello, Francisco Carlos Ungaretti e Mario Magone serão os chefs presentes, que durante 10 dias darão aulas exclusivas de alta gastronomia para os 40 participantes que se inscreverem previamente no evento. Além disso, serão realizados concursos, nos quais os vencedores poderão ganhar kits com peças exclusivas assinadas pelos chefs participantes.
Participante e parceira oficial do evento, a Loja Camicado dará sequência ao evento, abrindo sua loja durante dois meses, de segundas às sextas-feiras, para que grandes nomes da gastronomia – além dos já participantes – e da nutrição possam realizar workshops relacionados à alimentação saudável e alimentação vegana, além de aulas práticas e palestras com chefs de São Paulo e Campinas.
Para incentivar a gastronomia local, 12 restaurantes escolhidos de Campinas votarão nos pratos criados no primeiro dia de evento pelos chefs e serão responsáveis por incluírem as releituras dos pratos nos cardápios, respeitando sempre o estilo da própria cozinha. O público, por sua vez, poderá votar no melhor prato recriado e estará concorrendo a brindes exclusivos da Camicado, tudo de maneira 100% online e interativa.
Para documentar todos os acontecimentos do Festival Sabor & Tempero, um livro será lançado simultaneamente ao evento, com participação especial dos chefs Ungaretti, Antonello e Mangone e chefs convidados.
O encerramento do Festival será no dia 15 de agosto, com a realização de um Jantar Beneficente do Festival Sabor & Tempero, que contará com a presença da madrinha do evento, Sandra Ciocci, a primeira-dama de Campinas e os demais chefs participantes, que criarão em conjunto o cardápio principal da noite. Durante o jantar, os três restaurantes mais votados pelo público receberão menção honrosa, entregue pelos chefs principais. Além disso, com o dinheiro arrecadado dos convites, a primeira-dama doará uma quantia para uma instituição de caridade da cidade.
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