A arte e a cultura são formas de o ser humano expressar suas emoções e sua história, por meio de valores estéticos, como beleza, harmonia e equilíbrio. Na USF, o Programa Arte na São Francisco convida seus alunos a promoverem e participarem de eventos artísticos.
O curso superior de Tecnologia em Gastronomia, da unidade Cambuí, pertencente ao campus Campinas, inaugurou o Espaço Gourmet. O evento contou com um coquetel e reuniu alunos do curso, membros da Província Franciscana da Imaculada Conceição do Brasil e demais líderes da instituição.
Na ocasião, o reitor da USF, professor Héctor Edmundo Huanay Escobar, e o Frei José Antonio da Cruz Duarte, presidente da CNSP — ASF, deram as boas-vindas a todos os convidados e descerraram a placa inaugural. Os 95 participantes tiveram a oportunidade de ouvir as palavras de três chefs renomados, que abordaram a importância de existir um curso superior de Tecnologia em Gastronomia na grande Campinas.