09h30 - Tema: Muito além do Cardápio: a atuação do nutricionista na formação de hábitos alimentares na infância

Ministrante

Aline Dânima de Almeida Cardozo dos Reis - Nutricionista pela Universidade Federal de Alfenas (2006), Pedagoga pela (FACON 2018). Pós-graduada em Comportamento Alimentar (IPGS 2020) e Psicóloga em formação pela UNIFAJ. Atua como Gestora de Serviços de Alimentação, Supervisora de Estágios em Alimentação Coletiva e Alimentação escolar, Docente em Cursos Técnicos em Nutrição, Consultoria em Alimentação Escolar e Atendimento clínico com abordagem em Nutrição Comportamental

Instagram: @alinedanima e @primeirospassos_nutri

10h30 - Tema: Neurociência da Obesidade: entendendo o papel do sistema nervoso na regulação da homeostase energética

Ministrante

Gabriela Batitucci - Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas, Unicamp; Mestrado e Doutorado pela Unesp; Especialização em Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP de Ribeirão Preto/SP. Pesquisadora de Pós- doutorado no Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades da Unicamp, pela Faculdade de Medicina, FCM/Unicamp, e tem como principais áreas de atuação: Obesidade, Neurometabolismo, Microbiota intestinal, Nutrição e saúde.

Instagram: @gabrielabatitucci