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Curso de Gastronomia participa de Seminário Internacional de História da Alimentação e Cultura Material da Unicamp
08/05/2017
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O evento internacional visa contribuir para a consolidação de uma área de pesquisa no Estado de São Paulo, cuja participação dos pesquisadores do Departamento de História da Unicamp tem sido significativa nos últimos anos.
A abertura oficial do evento ocorreu no dia 3 de maio, no Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, no período da manhã e contou com a presença do diretor do Campus Campinas (Unidades Cambuí e Swift), Fernando Gentile. No período da noite os participantes estiveram no Espaço Gourmet para o jantar preparado pelo chef Alexandre Meneghetti.
Além do Curso de Gastronomia organizar o jantar de abertura os alunos do Curso puderam participar das atividades do Seminário.
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