handtalk

Notícias

Compartilhe:
link copiado
< Voltar

Alunos da Pós-Graduação em Gastronomia Contemporânea realizam aula prática com o chef Cássio Prados

04/09/2017
Compartilhe:
Alunos da Pós-Graduação em Gastronomia Contemporânea realizam aula prática com o chef Cássio Prados
 Os alunos do Curso de Pós-Graduação em Gastronomia Contemporânea da Universidade São Francisco (USF) assitiram uma aula prática com o chef Cássio Prados, que abordará temas da cozinha de vanguarda.

Durante a aula o chef abordará temas como cozinha molecular, esterificação e sous-vide.

O Chef Cássio Prados é formado em gastronomia, atua na cozinha molecular é consultor, e em seu currículo estão participações especiais no Super Chef (Globo), Claquete do Chef (Band) e nos programas quinzenais do Mulheres (TV Gazeta).

Palavras-chave


Histórico de Notícias