Curso de Engenharia Agronômica da USF visita a fazenda de produção de cogumelos

Os estudantes do curso de Engenharia Agronômica, do Câmpus Itatiba da Universidade São Francisco (USF) participaram no último sábado (22/10/22) de uma atividade prática na Fazenda Santa Rosa, em Amparo-SP.

O objetivo dessa atividade foi conhecer uma produção orgânica de cogumelos shimeji. Foi possível conhecer um sistema de cultivo com controle total das condições climáticas e sanitárias, pois o cultivo de shimeji é feito em blocos e sua produção se dá em câmaras climatizadas, onde as condições ambientais, como a temperatura, umidade e a renovação de oxigênio são controladas.